La spiruline apporte un complexe nutritionnel naturel et riche en nutriments
- La spiruline apporte un complexe nutritionnel naturel et riche en nutriments, spécifique à la qualité du concept de santé cellulaire cultivée en photobioréacteurs.
- Un procédé de production en photobioréacteurs qui permet de maîtriser une qualité premium et l’absence de contaminants chimiques et microbiens.
- Son procédé de séchage doux permet la préservation de l’ensemble des nutriments.
une richesse nutritionnelle unique !
Vitamines
La spiruline est un cocktail impressionnant de vitamines liposolubles et hydrosolubles !
- β-carotène, précurseur de Vitamine A (pro vitamine A) dont la spiruline est plus de 10 fois plus riche que la carotte !
- Vitamine E
- Elle renferme également de nombreuses vitamines du groupe B et vitamine K.
- La spiruline est très riche en Vitamine B12 ; seule une fraction est cependant active pour l’Homme.
Antioxydants
La spiruline renferme à elle seule 4 grandes classes d’antioxydants alimentaires dont les rôles sur la santé ne sont plus à démontrer :
- β-carotène et autres caroténoïdes (xanthophylle, cryptoxanthine, zéaxanthine, lutéine…)
- Phycocyanine
- Vitamine E (tocophérols)
- Enzyme superoxyde dismutase (SOD)
L’acide gamma-linolenique
Apport et efficacité protéique
Quantitativement : son contenu protéique est exceptionnel (65%-70%) comparé à d’autres aliments.
Qualitativement : sa composition protéique est supérieure en qualité aux sources végétales (légumes).
Une bonne assimilation de ses protéines a été démontrée dans la littérature scientifique.
Minéraux
C’st une source réelle de nombreux minéraux et notamment de calcium, phosphore, potassium et magnésium.
Le fer
La spiruline : haute en couleurs !
La spiruline, à elle seule, est un moyen de manger très SOD… Chlorophylles, Caroténoïdes, Du fait de son activité photosynthétique exceptionnelle, elle renferme simultanément et de manière très significative 3classes différentes de nutriments colorés, fondamentaux dans l’alimentation de l’Homme : les chlorophylles, les caroténoïdes et la phycocyanine.
Le saviez-vous ?
- C’est une denrée alimentaire reconnue comme un aliment par l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture.
- L’ONU soutient le développement de la spiruline en tant que « meilleure nourriture du futur ».
- L’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA, Food and Drug Administration) accorde à la spiruline le statut GRAS (Generally Recognized as Safe).
- L’ESA (Agence spatiale européenne) étudie la spiruline comme nourriture optimale pour les astronautes en raison de ses valeurs nutritionnelles remarquables.
