L’ordre de la nature a établi que le règne minéral sert le végétal et celui-ci l’animal. Le règne végétal est l’intermédiaire obligé entre le minéral et l’animal, élaborant les substances dont le règne animal a besoin pour former ses tissus et son corps. Notre structure organique est faite de terre et d’eau et, à mesure que la vie change le renouvellement organique ou constant de notre matière, nous devons nécessairement faire appel à la terre pour maintenir cette structure. La plante est le laboratoire dans lequel s’accumulent et se vitalisent les substances minérales de la terre, d’une certaine manière c’est la terre elle-même, vitalisée et organisée, qui devient la nourriture de l’homme.