Détox au Naturel vous parle aujourd’hui des aliments riches en nutriments. Pensez aux « superaliments » : des aliments entiers, réels et non transformés qui fournissent de nombreux nutriments essentiels, notamment des micronutriments et des macronutriments ainsi que des antioxydants et des fibres. Ce sont des aliments qui n’ont pas été modifiés chimiquement, ils sont naturels et non synthétiques.
Ces aliments complets fournissent beaucoup de nutriments essentiels et ont un faible nombre de calories. Les aliments transformés ont tendance à offrir le contraire : beaucoup de calories vides et peu d’avantages nutritionnels.
Consommer des aliments riches en nutriments:
En plus de veiller à une consommation d’aliments riches en nutriments, nous devons veiller à équilibrer tout le reste. C’est-à-dire ne manger que des aliments riches en nutriments signifierait que vous manqueriez de graisses saines, et si vous avez un mode de vie actif, vous ingérerez beaucoup de fibres mais pas assez de calories, ce qui pourrait nuire à votre santé.
Par conséquent, afin de maintenir un équilibre sain, nous devons privilégier la variété. Examinez tous les différents groupes d’aliments lorsque vous choisissez vos aliments riches en nutriments pour vous assurer d’inclure des protéines, des graisses et des fibres.
Nous devons être conscients de nous-mêmes et ainsi comprendre notre propre corps pour pouvoir nous nourrir de manière optimale. Pensez à ce que vous ressentez après les repas, pendant la journée et après avoir mangé certaines choses. Gardez une jauge à ce sujet et vous commencerez à écouter le rythme de votre propre corps et à ressentir ce qui vous convient le mieux.
La qualité de l’alimentation peut être mesurée sur le niveau de micronutriments et de macronutriments obtenu par calorie. Assurez-vous également que vous consommez une quantité appropriée pour vos besoins personnels. Remplacez les suppléments par une alimentation équilibrée et non transformée, car les nutriments provenant d’aliments entiers sont de loin supérieurs.
La nature fournit des nutriments :
Sur terre, il existe des milliers d’aliments végétaux comestibles, mais actuellement la plupart de notre apport calorique dans le monde se compose de seulement quatre cultures hautement industrialisées et dépourvues de nutriments. Pour exemple, le maïs, le riz, le soja mais aussi le blé.
Essayez de vous approvisionner de manière responsable mais aussi locale en tirant le meilleur parti des marchés fermiers et des produits de qualité supérieure issus de l’agriculture biologique. Optez également pour des poissons pêchés dans la nature. Recherchez aussi un jardin communautaire ou cultivez-les vous-même !
Les meilleurs aliments riches en nutriments au monde :
| Algue | Foie (Boeuf et Poulet) | Chou frisé, choux et feuilles de pissenlit |
| Brocoli | Baies exotiques : açai, goji, camu |
Épinards, cresson et roquette |
| Chou-fleur | Choux | Poivrons rouges |
| Ail | Persil | Baies (myrtilles, framboises, mûres) |
| Asperges | Carottes | Betteraves |
| Saumon sauvage et sardines | Bouillon d’os | Boeufs nourris au fourrage |
| Haricots verts | Jaunes d’œuf | Citrouille |
| Lentilles | Artichauts | Tomates |
| Champignons sauvages | Graines : citrouille, tournesol, chia et lin | Fromage cru et kéfir |
| Patates douces | Haricots noirs | Riz sauvage |
Concentrez-vous ainsi sur la quantité maximale (équilibrée pour vos besoins spécifiques) de nutriments dans votre corps, de la manière la plus naturelle possible. Et profitez donc de votre nourriture!
